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2856円

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嶽きみ(だけきみ)とうもろこしの紹介

・累計13,000本販売!国産とうきびの中でも、とてつもない甘さでリピーター続出のおいしいトウキビです。

・青森県の最高峰である岩木山麓の嶽(だけ)地区で栽培される、青森限定生産の希少な美味しいトウモロコシがダケキミです。

・岩木山の標高400m~500mに位置するダケ地区は昼と夜の寒暖差が約10度もあり、日中は光合成で糖度をグングン上昇させ夜中はグッと気温が下がり当分が放出されずに済むため、嶽キミ特有の高糖度な甘みを生み出すと言われています。

・契約農家は親子2代に渡り、土壌から種までモロコシ栽培の研究を重ね続ける、もろこし専業農家です。

・きび農園は当店が所在する位置から約20分と距離が近いので、生育状況を農家さんと確かめながら蜜に連絡を取り合い、早朝のキビ収穫から出荷までベストなタイミングで行っています。

・旬の夏野菜だけのきみは青森限定栽培ゆえに一般小売店(デパート、スーパー等)では入手困難ですが、当店では早朝もぎたて、獲れたてダケノキミを農家直送で価格を抑え通信販売と、ネット通販で簡単にお取り寄せを実現しました。

・約1か月の収穫時期しか食べれない、デザートやスイーツのようにあまい青森嶽きみを期間限定販売です。

・日本産お勧めトウモロコシの中でも特に弘前市岩木地区の生とうもろこしオススメです。

・嶽きみ20本入りは8本入りに比べ、1本あたり約113円オトク!

嶽きみ(だけきみ)とうもろこしの解説

・とーきび(だけきみ)の品種は、ぷりぷりのみずみずしい食感で糖度が高く、実が黄色で甘みが多い甘味黄色粒種の恵味(めぐみ)、実が柔らかくプシュッとはじける食感で糖度が高く実が白と黄色が混ざった甘みが多い甘味バイカラー粒種の、ゆめのコーン。
どちらも高糖度で自然の甘みがぎゅっと詰まったおいしいトーキビです。

・用途として色々なお料理に使用できます、とっても甘いとうもろこしなので生でも食べれますが、茹でもろこし、煮る、蒸しキビ、焼きもろこしがオススメです!お手軽にキミをレンジでチンもOK!

嶽のきみをレンジで温める場合/600Wで約5分

茹でる場合/沸いたお湯で約5分茹でます。 塩1:水1を作り、皮を取り除き塩水を刷毛でぬります。
その他、とうもろこしご飯、かき揚げ、贅沢にダケキミコーンスープ、コーンポタージュやサラダ、味噌拉麺のトッピング等に甘みとうまみを引き立てます!

・当店では本州最北端の青森産高冷地栽培とうもろこしの俗に1番手きみと呼ばれる、早朝とれたての1番目雌穂だけをクール便(冷蔵・チルド)で当日発送します。

・ダケキミ甘味種の2番目雌穂のベビーコーン(ヤングコーン)は主に加工品として取り扱われるため、当店では発送しておりません。

嶽きみ(だけきみ)とうもろこしの詳細

産地名
青森県産 嶽地区
内容量
生食用 とうもろこし(玉蜀黍) L~LLサイズ 10本入り
※遺伝子組換えでない
8本/20本入りを取り揃えております。
大きめ(小さめ)が混同で形は不揃いです。
露地栽培の為、多少の土や虫の混入、虫食い穴がございますが取り除いてお召し上がりください。
発送時期
例年8月下旬頃から9月中旬頃まで産地直送でお届けします。
天候不良などにより収穫が大幅に遅れる場合もございますので 【お届け日時の指定不可】 とさせていただきます。
長期ご不在等により、お受け取りに不都合な日がございましたら、 備考欄にご記入下さい。
※天候により多少前後致します。
配送方法
クール・チルド便(冷蔵)
商品の性質上、発送後のキャンセルは承りかねます。
送料:送料無料(産地直送のため他の商品と同梱不可です)
※沖縄・一部離島への発送は中継料金が加算されます。 予めご了承ください。
生産者
当ショップ契約農家
賞味期限
なるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法
常温保存では甘さを保つことができませんので、水分を逃さないようにして冷蔵庫で保管してください。
煮る、蒸すなど一度温めから冷蔵保存すると、いっそう甘さが引き立ちます。
※冷凍保存も可能です、実をばらしておくと色々と 使えて便利です。
備考
安全・安心・安定の3安を目標にとうもろこし生産に取り組んでいます。
※当店で取り扱いしている野菜、根菜、果物等の農産物はワックスを一切使用しておりません。

プレゼント・贈り物に選ばれております。

プレゼント・贈り物に選ばれております。
・ご家庭用(自宅用)はもちろん、季節の贈物、新築祝い、開店祝い、昇進祝い、退職祝い、お祝い、御礼、暑中御見舞い、残暑御見舞い
開業祝い、引越し祝い、誕生日祝い、お土産、ホームパーティー、バースデーパーティー、バーベキューなどのイベントに、おいしい旬の夏野菜ギフト、プレゼントを贈ってみませんか。

・大切な方や上司への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、取引先への差入れ、にも人気です。
粗品・贈答品のお試しとしてもご利用いただけます。

・青森とうもろこし、特にだけきみはご当地グルメの、嶽きみの天ぷら、嶽きみご飯、嶽きみソフトクリームをはじめ、和食、洋食(イタリアン、フレンチ)、中華、間食、おやつとして色々なレシピで大人気です。
お爺ちゃん、お婆ちゃん、お父さん、お母さん、大人から子供までご家族みんな大喜び!

収穫が終わり一息ついた10月頃には嶽キミ真空パックが販売されるので、冬でも甘い青森トウモロコシが 食べれます。
※数量限定の為、売り切れの場合がございます。

・贈りものとしてはもちろん、おつかいものや差し入れなどにもご利用頂いています。
ご友人にお土産を買い忘れたという時にもご利用ください。



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